災害時の食の備え

災害時に備えて普段から備えをしておくことで、「いざ」というときの安心感が違います。

ローリングストックで消費しながら、備えましょう

ローリングストックとは、普段使いの食料品を少し多めに買い置き、消費期限を考えて古いものから消費し、消費した分を新しく買い足しておくことで、常に一定量の食料を家に備蓄しておく方法です。

備蓄の目安＝家族の人数×最低3日分 (できれば1週間分を備えましょう)

水の備蓄は一人1日3リットル

・水が不足すると、脱水症、脳梗塞、心筋梗塞、エコノミークラス症候群、便秘などが起こりやすくなります。

災害時に不足しがちな栄養

・災害時はおにぎりやパン等の主食類が多く、たんぱく質やビタミン・ミネラルが不足します。備蓄する場合は、肉・魚・果物の缶詰やレトルト食品、野菜ジュースなど栄養バランスも考えましょう。

・ 家庭備蓄で災害に備えよう(令和2年度作成)(PDFファイル:1.9MB)

パッククッキングを覚えておきましょう

パッククッキングとは、ポリ袋に食材を入れて、湯せんで火を通す調理法です。

災害時に温かい食事が食べられ、それ以外でも高齢者や乳児のおかゆ作り、アウトドアでも役立ちます。鍋があれば作れるので、一人暮らしの方にも最適です。

詳細・最新情報は公式情報をご確認ください。